Dopo un'esperienza di 15 anni come textile designer, nel 2014 ho deciso di apprendere le basi della pasticceria creativa e del cake design. La frequentazione di un corso professionale di pasticceria unito alla mia esperienza creativa in ambito tessile, mi ha portato ad avviare un laboratorio di pasticceria specializzato nel cake design. Made by Gio si trova a Brunate in provicia di Como.

Oltre all'attività di pasticceria classica propongo dolci creazioni di cake design personalizzate per ogni esigenza (compleanni, cerimonie (matrimoni, battesimi, comunioni, ecc...) ed eventi.

Organizzo laboratori di cake design per bambini, adulti e attività a scopo benefico.

Le mie opere di cake design hanno ottenuto riconoscimenti importanti (medaglie d'argento) sia ai campionati italiani della Federazione Italiana cuochi (2018 e 2019) che alla manifestazione mondiale Culinary World cup (2018).

Next step: Febbraio 2020 partecipare a Stoccarda a IKA 2020 Culinary Olimpics.